Подписка на рассылку
Закрыть
Наш call-центр работает
без выходных с 10.00 до 19.00
Оставьте свои данные и мы перезвоним Вам
:
Закрыть
Отзывы
Правильное питание – завтраки

Достаточно «перевернуть» порочную систему и правильно организовать завтрак, как все в организме полностью наладится и гармонично заработает, поскольку именно завтрак является наиболее важной фазой в суточном регламенте приема пищи.

Своим рецептом здорового завтрака любезно поделился с нами шеф-повар, технолог здорового питания Артем Гура.

Важно еще раз отметить, что вовремя и правильно организованный завтрак на 80 процентов гарантирует правильное функционирование и здоровый вид наших волос, кожи и фигуры.

1. Энергия
Чтобы выполнить все то, что мы запланировали на протяжении того или иного дня, организм остро нуждается в энергии, поэтому завтрак обязательно должен содержать в себе злаковые.

Каши относятся к категории «длинных» углеводов, и если мы едим каждое утро кашу, через час-другой нам вряд ли захочется перехватить конфетку, печенье или что-то в этом роде. В чем же причина вошедших у многих в привычку «перекусов»? Все очень просто – в дефиците энергии! Конфеты, печенье и прочие сладости являются «быстрыми» углеводами, которые хотя и не генерируют энергию, зато создают иллюзию ее пополнения и присутствия. Можно прибегнуть к следующей аналогии. Ярко вспыхнув на мгновение, энергия «быстрых» углеводов тут же гаснет, как спичка, тогда как «длинные» углеводы можно уподобить свече, которая способна «согревать» своей энергией организм достаточно продолжительное время.



2. Витамины и аминокислоты
Вторая задача нашего завтрака состоит в том, чтобы насытить организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Среди них можно выделить витамины группы B, которые справедливо называют «витаминами молодости». Именно благодаря витаминам B наши волосы вырастают красивыми и блестящими. И как раз в злаковых находится большое количество витаминов этой группы.

Также нам нужны витамины группы С – самые разнообразные фрукты и овощи, в частности, очень полезен насыщенный витаминами авокадо.

Следующий элемент – аминокислоты. Именно из них создаются наши молодые здоровые клеточки, и здесь мы опять возвращаемся к злаковым: до 20 процентов растительных аминокислот содержат крупы – важнейший и незаменимый элемент завтрака.


3. Антиоксиданты

Еще один важный момент - антиоксиданты. Мы знаем, что причиной старения чаще всего являются именно токсины. Поэтому в завтраке очень важны масла – оливковое и масло расторопши, а также семена льна, которые являются мощнейшим антиоксидантом.


4. Правильные специи

Наконец, если мы хотим надолго сохранить стройную фигуру, я рекомендую использовать куркуму – красивую специю ярко-оранжевого цвета, которая помогает расщеплять жиры и понижать уровень холестерина.

Теперь несколько слов о том, что необходимо для приготовления вкусного, полезного и аппетитного завтрака, отвечающего всем перечисленным выше требованиям.


«Поскольку главным ингредиентом вкусного и здорового завтрака являются каши, поделюсь с Вами рецептом приготовления каши киноа», – охотно делится своим богатым опытом Артем Гура. – Но также не стоит забывать о таких замечательных злаковых, как черный рис, кукуруза, гречневая крупа и нешлифованный рис. Для начала мы берем посуду, в которой будет вариться каша, – варится она практически так же, как гречка. Заливаем воду так, чтобы ее уровень на палец превышал уровень засыпанной в ёмкость крупы. Солим по вкусу. Кашу доводим до кипения и уменьшаем огонь на доступный минимум. 10-15 минут, - и у нас все готово.

Пока варится каша, мы можем приступить к приготовлению овощного салата, который послужит прекрасным дополнением к нашей каше.

Возьмем для этого супер-авокадо – самый полезный фрукт из доступных нам – и нарезаем его хаотично. Никаких строгих рекмендаций здесь нет – главное, чтобы кусочки были достаточно крупными, тогда при перемешивании они не превратятся в кашу.

Дальше берем перец и нарезаем примерно такими же кусками – важно, чтобы все компоненты были практически одного размера.


Для цветового разнообразия в овощной салат рекомендуется включать великолепные антиоксиданты - помидорки черри. Напоминаю, что мы готовим завтрак, который поможет нам вывести токсины из организма.

Зелень – неистощаемый кладезь витаминов – тоже включаем в рацион. Чем крупнее мы ее нарезаем, тем лучше, – вкус каждого ингредиента будет хорошо чувствоваться, а это очень важно!
Ароматизируем салат укропом, заправляем его молотым семенем льна, которое, как и помидоры, является антиоксидантом.

Затем добавляем специю для похудения – куркуму. Ее нужно добавлять по вкусу, поскольку куркума – весьма специфический продукт и в большом количестве не каждому может понравиться. Тем не менее, к этой специи необходимо постепенно привыкать, как она является совершенно необходимой составляющей вашего рациона.

Пока мы готовили салат, поспела каша, - осталось заправить её маслом расторопши; масла при этом не жалейте, каша будет только вкуснее!»

Вы замечали, что когда нам говорят: «Ешь кашу», – это звучит не слишком «вкусно» и чем-то напоминает ситуацию из детства. Наверное, поэтому особого желания приступать к поеданию каш у взрослого человека не возникает. Но если с помощью специальных форм мы выложим блюдо геометрически, совместив, например, квадрат из каши с выложенным кружком салатом, то такое блюдо как минимум захочется попробовать, а попробовав, завтракать подобным образом вам захочется постоянно. Такие формы можно без труда купить в любом магазине, – они смогут прекрасно украсить подачу даже самых нехитрых домашних блюд.



Вы только взгляните, какая красота! – горка похожего на дымящийся вулкан киноа, сверкающий сочной «слезой» овощной салат и несколько душистых комочков сыра «Филадельфия».
Полезно, вкусно, эстетично!
Но главное, созданный вашими руками аппетитный натюрморт, восполняет весь запас микроэлементов и витаминов, необходимых для поддержания молодости, красоты и здоровья.

Помните, завтрак – первый после пробуждения и самый важный прием пищи в течение дня. Как свита делает короля, так ваш завтрак «делает» ваш день и решает, каким он будет – бодрым или унылым, скучным или веселым, результативным или бесплодным.


Нам остается поблагодарить Артема, строго следовать его советам
и оставаться молодыми, красивыми и здоровыми!




1 комментарий

Для заказа товара введите е-mail